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Residuos de la industria alimentaria (snacks) como alimento en una lechería en el trópico alto colombiano

El objetivo de esta investigación fue evaluar la inclusión de subproductos de la industria de snacks en la alimentación de vacas lecheras. En el norte de Antioquia (Colombia) se seleccionaron 10 vacas holstein y se sometieron a dos tratamientos: balanceado formulado con subproductos de snacks (SN) y balanceado convencional con base en maíz (CO), con cinco animales en cada tratamiento.

Aperitivos, Calidad de leche, Consumo de pienso, Beneficio bruto, Rendimiento lechero, Ganado de leche, Costos de producción, Piensos concentrados

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¿Cómo se dispersa el polen de maíz transgénico en Tierralta, Colombia?

Los cultivos transgénicos aparecen como respuesta a la preocupación por abastecer la gran demanda alimenticia derivada del crecimiento poblacional. Sin embargo, diferentes autores han argumentado que los transgénicos contaminan genéticamente los cultivos tradicionales y ocasionan la pérdida de la biodiversidad agrícola nativa.

hysplit, Modelos se simulación, Transgénicos, Velocidad de deposición, Velocidad de sedimentación, Zea mays

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Flores comestibles: nutrición, salud y tradición en un solo bocado

Existe una preocupación por la caracterización química de los alimentos con potencial económico y nutricional, en especial los de bajo valor calórico, en su constitución de proteínas, lípidos, carbohidratos, minerales y vitaminas, para una alimentación sana. Entre esos alimentos, las flores comestibles se destacan por su belleza y condimentación en los platos; además, poseen propiedades nutricionales y medicinales.

Calendula officinalis, Composición aproximada, Cultivos alimenticios, Helianthus annuus, Rosa X grandiflora

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Soluciones verdes para los cultivos de aguacate: cómo los biofertilizantes moldean las bacterias del suelo

El aguacate ha ganado popularidad mundial entre consumidores saludables, pero la producción chilena ha caído debido a problemas climáticos. Para contrarrestar esto, se estudia el uso de biofertilizantes para mejorar el crecimiento y resistencia al estrés de las plantas de aguacate. Estos contienen microorganismos beneficiosos que podrían ayudar a revitalizar la producción y la salud del suelo.

Biolog ecoplate, Comunidad microbiana del suelo DGGE, Microrganismos, Promotores del crecimiento vegetal, Persea americana

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Descifrando las estrategias de conservación de los maíces locales: la teoría del actor-red como herramienta de análisis

Las exportaciones de aguacate chileno (Persea americana Mill.) representan el 60 % de la producción total y son reconocidas por su alta calidad a nivel mundial. Sin embargo, su producción ha disminuido en los últimos años, como consecuencia de factores abióticos y bióticos. La aplicación de biofertilizante comercial a base de Microorganismos Promotores del Crecimiento Vegetal (PGPM, por sus siglas en inglés) es una práctica para aumentar la producción de aguacate y la resistencia a factores edafoclimáticos.

Conservación, In situ, Variedades autóctonas, Transformaciones, Pequeños agriculturos, Cambio tecnológico

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En busca del equilibrio perfecto: densidades de alojamiento y rendimiento en pollos para carne

El objetivo de este trabajo fue identificar y caracterizar mediante un enfoque multivariado fuentes de variancia para los caracteres productivos a la faena en pollos broiler machos y hembras criados bajo dos densidades de alojamiento. El trabajo se llevó a cabo en una granja comercial del noreste de Santa Fe, Argentina.

Aves de corral, Condiciones ambientales, Producción industria, Rendimiento, Tasa de crecimiento

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Agricultura urbana sostenible: una mirada desde el metabolismo social

La urbanización y el crecimiento poblacional desafían la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental. En Quito, productores orgánicos certificados están promoviendo la agricultura urbana sostenible. Un estudio del proyecto Agrupar - Conquito analizó su impacto mediante el "metabolismo social" y evaluó cinco tipos de capital: físico, natural, social, humano y económico. Se encontró que los ingresos provienen del sector primario, los huertos tienen infraestructura adecuada, y la mayoría de los productores son mujeres de 38 a 65 años. Se destacaron fortalezas en infraestructura y la necesidad de mejorar el capital social para la sostenibilidad.

Agricultura urbana participativa, Unidades, Medios de vida, Certificación de producto urbano, Agroecosistemas

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Descubriendo el poder del nim: ¿cómo impactan sus extractos la germinación del tomate?

El uso de extractos de nim (Azadirachta indica) en la agricultura está en aumento debido a sus beneficios naturales. Los estudios muestran que el extracto de semillas de nim al 0,5 % mejora la germinación del tomate, mientras que el extracto de hojas al 2,0 % la reduce. También, los extractos disminuyen la longitud de las raíces a mayores concentraciones. Los extractos de nim son útiles para el manejo de plagas, la regulación del crecimiento de las plantas, y la reducción de malezas, siendo una opción económica y fácil de elaborar para la agricultura sostenible.

Concentración, Hojas, Neem, Radícula, Semillas, Tomate

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Hacia la producción de semillas de sorgo de calidad en el Centro de México

El sorgo es crucial en México, pero la mayoría de su semilla es importada, lo que eleva costos. El INIFAP ha desarrollado genotipos locales, pero la producción de semillas sigue siendo baja debido a falta de conocimiento y control de plagas. Un estudio en Celaya, Guanajuato, evaluó la calidad de catorce líneas de sorgo, encontrando diferencias en floración y germinación. Algunas variedades mantuvieron alta germinación tras seis meses. Desarrollar una industria local de semillas de sorgo podría reducir costos, mejorar la competitividad y fortalecer la seguridad alimentaria en México, aunque requiere mayor colaboración y capacitación.

Almacenamiento, Androesterilidad, Germinación producción de semillas, Sorghum bicolor

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